在洛陽(yáng)餐飲旅游集團(tuán)，有一些自公司創(chuàng)業(yè)初期就加盟的老員工，集團(tuán)公司副總經(jīng)理兼行政總廚馬軍就是其中之一。 1998年，公司前身新雅美食城成立之初，馬軍就是新雅的廚師。2000年，公司將北京全聚德引入洛陽(yáng)，成立申誠(chéng)全聚德烤鴨店，馬軍經(jīng)過(guò)北京培訓(xùn)成為烤鴨店的廚師長(zhǎng)。他通過(guò)對(duì)全聚德菜系和粵菜
□ 宴天下大酒店老城店 馬 燕 感動(dòng)式服務(wù)是我們老城店得以保證服務(wù)質(zhì)量、提高顧客滿意度的法寶之一，也是我這么多年從事服務(wù)行業(yè)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)槲覀兊娜蝿?wù)是以客戶為中心、為導(dǎo)向、為出發(fā)點(diǎn)，全心全意提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 “世事洞明皆學(xué)問(wèn)”，這是一種學(xué)習(xí)精神，生活中能夠讓我們發(fā)現(xiàn)和摸索到的規(guī)律
初見(jiàn)谷志輝是在其下班期間，他正在與員工把采購(gòu)的新座椅搬回店里，來(lái)來(lái)回回十幾趟已經(jīng)是滿頭大汗，來(lái)不及休息就示意我可以開(kāi)始采訪了。 今年 20 歲的谷志輝看起來(lái)比同齡人成熟許多，雖說(shuō)是 90 后但談吐間沒(méi)有年輕人的浮躁，多了份從容、穩(wěn)重。 2008 年，谷志輝進(jìn)入紅子雞大酒店備餐部成為一名備
胡中波，現(xiàn)任全聚德大酒店客房大堂副理。領(lǐng)導(dǎo)夸他是工作踏實(shí)認(rèn)真、做事任勞任怨的好員工；員工贊他是和藹可親、平易近人的好領(lǐng)導(dǎo)；在同事們眼中，他更是部門(mén)的開(kāi)心果。 2001 年，胡中波從市旅游學(xué)校經(jīng)濟(jì)管理***畢業(yè)，成功進(jìn)入新友誼大酒店禮賓部，從一名行李員做起，一干就是 7 年。正是有了這
宴天下大酒店老城店自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，一直以其美味的菜肴和***級(jí)舞美燈光音響設(shè)備成為新人們舉行結(jié)婚盛典的***酒店，那么操作這些高科技設(shè)備的幕后高手到底是誰(shuí)？讓我們走進(jìn)老城店的音控室去一探究竟。 采訪時(shí)正趕上老城店在進(jìn)行婚禮盛典前的準(zhǔn)備工作，工作人員、主持人等在音控室進(jìn)進(jìn)出出，緊張進(jìn)行著各種設(shè)備的
12月12日、14日、17日，市餐館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)專(zhuān)家小組分別到宴天下老城店、宴天下新區(qū)店、全聚德大酒店，對(duì)三店申報(bào)“金盤(pán)級(jí)餐館”進(jìn)行驗(yàn)收。市商務(wù)局副局長(zhǎng)龐國(guó)群、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐曉濤、市商務(wù)局有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人等參加驗(yàn)收工作。 自9月份申報(bào)“金盤(pán)級(jí)餐館”
