7月14日下午，洛陽餐旅集團(tuán)7月份工作會(huì)議在全聚德大酒店舉行。會(huì)議聽取了集團(tuán)高管、各酒店總經(jīng)理、各子公司負(fù)責(zé)人對(duì)6月份及7月上旬經(jīng)營(yíng)情況的匯報(bào)。聽取匯報(bào)后，洛陽餐旅集團(tuán)董事長(zhǎng)申靈杰對(duì)前期工作進(jìn)行了總結(jié)，并對(duì)近期工作做出安排。

7月8日，洛陽餐旅集團(tuán)創(chuàng)建二十周年慶典成功舉行。在這次慶典中，集團(tuán)各部門通力合作，出色地完成了任務(wù)，慶典取得***成功，受到各界好評(píng)。申靈杰對(duì)大家的辛勤付出表示感謝，并對(duì)近期工作提出以下要求。

第 一，菜品方面。要始終牢記對(duì)于餐飲企業(yè)來說，菜品永遠(yuǎn)是***位的。各店廚師長(zhǎng)一定要嚴(yán)抓菜品質(zhì)量，做到精益求精，真正把廚師長(zhǎng)巡臺(tái)制度落到實(shí)處。要繼續(xù)強(qiáng) 練內(nèi)功，確保菜品出品100%合格率。保證每道菜的味、色、形、器、養(yǎng)、香、溫都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。同時(shí)必須堅(jiān)持“***菜品平民化，平民菜品精細(xì)化”的 經(jīng)營(yíng)理念，合理定價(jià)，***大限度地讓利于顧客。

第二，服務(wù)方面。只有做到感動(dòng)服務(wù)，才能實(shí)現(xiàn)顧客滿意。各店要結(jié)合感動(dòng)服務(wù)案例學(xué)習(xí)和“一情二用心”活動(dòng)，把感動(dòng)服務(wù)落到實(shí)處。對(duì)于風(fēng)暴例會(huì)要常抓不懈，爭(zhēng)取有創(chuàng)新，展現(xiàn)出員工的精氣神，提振員工士氣。

第三，環(huán)境方面。要始終保持環(huán)境優(yōu)雅、整齊干凈、溫度適宜，讓顧客進(jìn)店后的***感覺是舒適開心，在優(yōu)美的環(huán)境中心情愉快地用餐。

      第四，繼續(xù)轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)工作作風(fēng)。集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)干部要深入一線了解情況，各店總及子公司負(fù)責(zé)人要把集團(tuán)月度會(huì)議精神，以及各種文件要求及時(shí)傳達(dá)給基層員工，切實(shí)提高執(zhí)行力。

      第五，做好企業(yè)文化學(xué)習(xí)工作。近期組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)文化手冊(cè)。同時(shí)要繼續(xù)抓好《匠人精神》的學(xué)習(xí)，做好《匠人精神學(xué)習(xí)體會(huì)匯編》的編輯出版工作。通過學(xué)習(xí)不斷提高員工素質(zhì)，增強(qiáng)向心力，促進(jìn)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展。