宴天下大酒店員工應(yīng)該掌握哪些基本技能？作為***的洛陽宴會酒店，洛陽宴天下是怎么要求自己的員工的？

　　(1) 會使用，操作人員必須熟悉宴天下大酒店的設(shè)備的用途和基本原理，熟悉設(shè)備的性能要求并熟練掌握設(shè)備的操作規(guī)程。

　　(2) 會維護，宴天下大酒店的操作人員要掌握設(shè)備的維護要求，正確的實施對設(shè)備的維護，要做到設(shè)備維護的四項要求。

　　(3) 會檢查，設(shè)備的管理責(zé)任人應(yīng)了解所管理的結(jié)構(gòu)以及性能和特點，宴天下大酒店的員工要能檢查設(shè)備的完好情況。

　　(4) 會排除一般的故障，工程部的員工及其他部門的重要設(shè)備的管理責(zé)任人，要掌握宴天下大酒店所用設(shè)備的特性，能鑒別設(shè)備的正常與異常并了解拆裝的方法，會做一般的調(diào)整和簡單的故障排除，不能解決的問題則應(yīng)及時報修，并協(xié)同維修的人員進行檢修。

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