洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會名廚***委員會成立大會隆重舉行河南省餐飲飯店三項(xiàng)大賽洛陽代表團(tuán)獲獎選手頒獎儀式同時舉行

發(fā)布時間：2017-11-18來源：點(diǎn)擊：2433

11月17日下午，洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會名廚***委員會成立大會在鉬都國際飯店隆重舉行。

河南餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會代會長張海林，國寶級烹飪大師、中國豫菜泰斗呂長海，元老級中國烹飪大師陳進(jìn)長，洛陽市食品藥品監(jiān)督管理局稽查大隊(duì)隊(duì)長孫德虎，中國飯店協(xié)會副會長、洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長申靈杰，洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長陳玉田，元老級中國烹飪大師任全福，洛陽鉬都國際飯店紀(jì)委書記杜陽，中國注冊***烹飪大師、洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會名廚***委員會（以下簡稱名廚委）主席牛恒林，以及洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長喬振國、任安民、郭昂等出席大會；洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長范嘉烜主持大會。

▲出席大會領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓合影留念

來自我市較大餐飲與飯店企業(yè)的行政總廚、廚師長以及獲得中國烹飪大師、中國烹飪名師、河南烹飪大師、河南烹飪名師稱號的600多名廚師參加成立大會。

▲洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長范嘉烜主持會議

會上，中國烹飪大師、名廚委籌備組負(fù)責(zé)人王強(qiáng)就本屆名廚委籌備情況和人員組成原則向大會進(jìn)行了說明。

▲中國烹飪大師王強(qiáng)對本屆名廚委籌備情況和人員組成原則進(jìn)行說明

會議宣讀了聘請呂長海、陳進(jìn)長、盧永良、李志順、禹建海、陳偉等大師為名廚委特邀終身名譽(yù)顧問，聘請宋振志、任全福等大師為名廚委終身名譽(yù)主席，聘請馮濤、孫文軍等人為名廚委***顧問的決定。

大會接著通過舉手表決的方式，一致通過了名廚委理事、常務(wù)理事、副秘書長、秘書長、副主席、常務(wù)副主席名單。

在6月份舉行的洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會第四次會員代表大會上已經(jīng)當(dāng)選為洛陽市名廚委主席的中國注冊***烹飪大師牛恒林發(fā)表了熱情洋溢的就職致辭。他首先感謝大家的支持和信任，表示要兢兢業(yè)業(yè)做好名廚委工作，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)我市廣大廚師隊(duì)伍開展好各項(xiàng)活動，為促進(jìn)我市烹飪事業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

▲洛陽市名廚委主席牛恒林發(fā)表就職致辭

中國飯店協(xié)會副會長、洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長申靈杰發(fā)表講話，對本次大會成功舉行表示熱烈祝賀，并對名廚***委員會今后的工作提出三點(diǎn)要求：一要在“出名師、創(chuàng)名菜”上下功夫。把“人人爭名師、人人創(chuàng)名菜”作為名廚委的首要任務(wù)；二是要在“爭榮譽(yù)、創(chuàng)佳績”上下功夫，搞好廚師隊(duì)伍的培訓(xùn)、交流、競賽工作。三是要在“講團(tuán)結(jié)、塑形象”上下功夫。廚師隊(duì)伍要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，發(fā)揚(yáng)工匠精神，注重自身素質(zhì)提高，倡導(dǎo)“敬業(yè)、忠誠、廉潔、奉獻(xiàn)”的行業(yè)精神，為洛陽市餐飲飯店業(yè)的發(fā)展做出***大的貢獻(xiàn)。

▲中國飯店協(xié)會副會長、洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長申靈杰講話

張海林會長代表河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會，對洛陽市名廚委的成立表示祝賀，希望洛陽的廚師們發(fā)揚(yáng)工匠精神，為弘揚(yáng)河洛餐飲文化、推動洛陽乃至河南餐飲飯店行業(yè)的發(fā)展再立新功。

▲河南餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會代會長張海林張海林講話

在熱烈的氣氛中，洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會名廚***委員會成立大會***結(jié)束。

隨后舉行了河南省餐飲飯店三項(xiàng)大賽洛陽代表團(tuán)獲獎選手頒獎儀式。首屆中原餐飲博覽會暨河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽、河南省第二屆飯店服務(wù)技能大賽（簡稱三項(xiàng)大賽）已于11月3日在濟(jì)源市勝利閉幕。洛陽代表隊(duì)在三項(xiàng)大賽中斬獲36個特金獎，不含承辦方在18個地市中名列***，取得了驕人的成績。省、市餐飲協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為獲得各個項(xiàng)目特金獎和金獎的選手頒發(fā)了獎牌和證書。