感動(dòng)服務(wù)案例 | 幫客熱酒動(dòng)腦筋講解水席顯文化

發(fā)布時(shí)間：2018-02-01來(lái)源：點(diǎn)擊：2014

本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

水席園旗艦店 ----- 楊延麗

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1月25日晚上，我在站位時(shí)迎來(lái)了飛霞的客人，把客人帶進(jìn)房間倒了茶水。客人看了菜本，我又給客人推薦了包桌菜單，客人看過(guò)很滿意，就選了包桌。

客人拿了兩瓶白酒說(shuō)，服務(wù)員，給我拿個(gè)湯盆接盆熱水來(lái)，我說(shuō)好。我快速接了盆熱水拿來(lái)，客人把酒瓶放進(jìn)湯盆，我看客人要熱酒，就馬上想到，這樣隔著瓷酒瓶熱的慢，就拿出來(lái)一個(gè)大分酒器說(shuō)，把酒倒進(jìn)這分酒器里熱吧，這樣會(huì)快。客人說(shuō)，好的，還是你想的周到。我把客人的酒熱上?？腿诵χf(shuō)，今天這服務(wù)員做的好，我們這酒現(xiàn)在喝是剛剛好。

我忙碌過(guò)后，客人愉快地開始就餐了。上水席時(shí)，主位客人笑著說(shuō)，服務(wù)員，給我們講講這個(gè)菜的故事吧。我給客人介紹了水席和牡丹燕菜?？腿斯恼普f(shuō)，講的好，還高興地說(shuō)，我們加個(gè)微信，你把這個(gè)故事發(fā)給我，讓我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)水席文化。客人用餐結(jié)束，滿意離開。我想，服務(wù)好每桌客人，讓客人滿意用餐，不斷增加回頭客，我們一直要努力。