本期感動服務(wù)案例人物

水席園旗艦店 ------- 杜志華

5月25日上午，我在金鑲玉房間里看臺，客人是宴請外地朋友在一起小聚，我為客人倒好開水后，問客人菜怎么訂呢？客人告訴我：“都是從外地來的朋友，你們推薦吧?！蔽艺f：“那咱們點(diǎn)個全水席，您看合適嗎？”客人們說：“那就趕緊上菜吧，來的朋友們都已經(jīng)到樓下了?！?/p>

隨后，我先把涼菜上桌，客人們來到房間里坐下來。接下來，在餐中給客人們倒酒水的時候，我發(fā)現(xiàn)有位客人酒量不大，敬幾圈就不能喝了。當(dāng)時客人給我一個眼神，我想應(yīng)該是想叫我換成飲料或者開水，我一手拿著酒瓶，一手拿著客人的分酒器走到備餐柜處，換上了涼開水。接下來，我又拿起酒瓶和分酒器給這位客人倒上了水。

***后，宴請結(jié)束的時候，我才知道這位客人原來就是主家，在我?guī)Э腿巳ベI單的路上，客人說：“服務(wù)員，下次還會來你們店里，坐到你這個房間，讓你服務(wù)就餐”。我說：“謝謝你對我的工作好評，我會用心去服務(wù)好每一位客人的。

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