5月16日上午，來自全省各地市及省轄縣的70多名代表齊聚洛陽餐旅實業(yè)旗下的宴天下新區(qū)店，就餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)風(fēng)險隱患雙重預(yù)防體系建設(shè)展開培訓(xùn)及經(jīng)驗交流，省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易處副處長馮長林主持會議。

▲洛陽餐旅集團董事長申靈杰代表公司致辭

洛陽餐旅集團董事長申靈杰代表公司致辭，對全省餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)風(fēng)險隱患雙重預(yù)防體系建設(shè)培訓(xùn)現(xiàn)場會的隆重召開表示熱烈祝賀，對各位領(lǐng)導(dǎo)、來賓的到來表示誠摯的歡迎，同時也對省商務(wù)廳把餐旅實業(yè)公司定為全省餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)體系建設(shè)試點單位、并把現(xiàn)場會放在公司舉行表示衷心地感謝。申靈杰說，安全生產(chǎn)是企業(yè)生存、發(fā)展的根本保證。作為一家大型餐飲企業(yè)，對這一點有著深深的體會。這次省商務(wù)廳決定在全省餐飲企業(yè)***推廣安全生產(chǎn)風(fēng)險隱患雙重預(yù)防體系建設(shè)，不僅非常必要，而且非常及時。作為試點單位，公司在省商務(wù)廳、洛陽市商務(wù)局的具體指導(dǎo)下，在安全生產(chǎn)制度建設(shè)、設(shè)施建設(shè)、風(fēng)險管控、隱患排查等方面做了一些嘗試工作，取得了一點成績，但還有不到的地方。希望通過這次現(xiàn)場會，能夠得到省商務(wù)廳和各地市領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，以便公司及時改進工作，把安全生產(chǎn)搞得更好，推動企業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。

省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易處調(diào)研員孫琪、省商務(wù)廳流通處副處長石家文分別作動員講話，對在全省餐飲業(yè)開展安全生產(chǎn)風(fēng)險隱患雙重預(yù)防體系建設(shè)的重要意義進行了闡述。

▲省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易處調(diào)研員孫琪講話

孫琪對洛陽餐旅實業(yè)所做的工作給予充分肯定。他說，洛陽餐旅實業(yè)股份有限公司宴天下新區(qū)店作為此次餐飲業(yè)的試點企業(yè)，積極推動雙重預(yù)防體系建設(shè)工作，認識上更新觀念，行動上探索實踐，受省商務(wù)廳委托，編制了餐飲企業(yè)雙重預(yù)防體系建設(shè)實施細則和相關(guān)標準規(guī)范，在省廳專家指導(dǎo)組的指導(dǎo)下，進行了修改完善，解決了企業(yè)在風(fēng)險管控和隱惠排查治理工作中“想不到、治不到”的一系列實際問題，有效提升了安全管理水平，取得了階段性成果。孫琪還對我省各餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)工作提出要求：一是要統(tǒng)一思想，提高認識。要堅決落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，增強做好雙重預(yù)防機制建設(shè)工作的責(zé)任感和緊迫感，做到“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”，把責(zé)任落實到人、到事、到關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅持把風(fēng)險管控抓在隱患前面，把隱患排查治理抓在事故前面，防患于未然。二是要明確目標，理清思路。雙重預(yù)防機制建設(shè)是一項長期的系統(tǒng)性工作，既不能一蹴而就，也不能躊躇不前。三是要重視宣教，加強培訓(xùn)。各地要充分利用報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體， 大力宣傳構(gòu)建雙重預(yù)防機制的重要意義。要落實企業(yè)主體責(zé)任，做好全員培訓(xùn)，強化安全意識，加強崗位日常監(jiān)督。

▲省商務(wù)廳流通處副處長石家文講話

接著，石家文針對安全生產(chǎn)風(fēng)險隱患雙重預(yù)防體系建設(shè)內(nèi)容作了具體指導(dǎo)工作，其中涉及風(fēng)險等級劃分、監(jiān)管制度落實、風(fēng)險辨別等多方面，同時他還建議各餐飲企業(yè)在著手安全生產(chǎn)風(fēng)險隱患雙重預(yù)防體系建設(shè)工作時，要實現(xiàn)全員出動、全員辨識，并結(jié)合餐飲企業(yè)自身特點開展工作。

▲宴天下大酒店總經(jīng)理助理申家威介紹公司雙重預(yù)防工作經(jīng)驗

接著，宴天下大酒店總經(jīng)理助理申家威結(jié)合公司實際，圍繞安全生產(chǎn)制度建設(shè)、組織領(lǐng)導(dǎo)、風(fēng)險分級管控、隱患排查治理等內(nèi)容進行了***講解，使與會人員對安全生產(chǎn)雙重預(yù)防體系建設(shè)的意義、做法等有了深入了解，為下一步開展此項工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

培訓(xùn)結(jié)束后，與會人員查看了酒店制作的“主要風(fēng)險分級控管措施及責(zé)任清單”“安全風(fēng)險四色分布圖及崗位作業(yè)風(fēng)險比較四色柱狀圖”等內(nèi)容，參觀了酒店的前廳、后廚、包間等工作區(qū)，對該公司在風(fēng)險辨識、隱患治理以及員工全員參與的做法給予高度肯定。