【2020第5期 // 總第727期】

本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

全聚德大酒店 —— 雷利紅

1月6晚，我在309房間服務(wù)，我準(zhǔn)備好餐前的工作，就去站位。

大概7點(diǎn)多的時(shí)候，309房間的客人就陸續(xù)來到了，是一家人的聚餐。其中一位男士問我包桌的餐標(biāo)？我把888元的包桌單讓男士看了看，因?yàn)橛袔椎罒岵耸切律系牟似?，客人們不知味道怎么樣，我拿過新菜單讓客人看了看，介紹了新菜品的特色等。男士聽后很滿意，交代就要這個(gè)推薦的套餐，再另加一份烤鴨。

上菜的時(shí)候，新菜品上桌，我報(bào)上菜品的名稱，客人品嘗后，對(duì)我店的新菜品非常滿意，對(duì)我的服務(wù)也滿意。用餐結(jié)束后，我?guī)涂腿舜虬似?，并告訴客人我們洛陽餐旅每個(gè)季度都會(huì)舉辦新菜品鑒會(huì)，會(huì)推出一些新菜品，及時(shí)調(diào)整菜單，希望大家多來我們店用餐。