我們時(shí)常在問(wèn)自己也在問(wèn)別人，人為什么要喝酒？
澆愁、助興、壯膽、應(yīng)酬、品味······這些都是，但我聽(tīng)過(guò)***動(dòng)容的理由就是喝酒可以讓人變年輕。別想太多，酒不是靈丹妙藥，別指望它能讓你的軀體長(zhǎng)生不老，也不是說(shuō)用超量的酒精來(lái)證明自己的身體還很年輕。只是，多喝酒真的可以讓一個(gè)人的思維和心態(tài)保持年輕。畢竟，衰老不僅僅囿于肉體上的細(xì)胞衰敗，它還指一個(gè)人思維的老化。圣人總教誨大家：讀萬(wàn)卷書(shū)行萬(wàn)里路。因?yàn)?，萬(wàn)卷書(shū)，讀的是不同文化，萬(wàn)里路，行的是不同風(fēng)景，都是在不同中追求更廣的思想視野。
喝不同的酒，亦能起到這個(gè)作用。
無(wú)數(shù)人從初涉白酒，到喜歡白酒，他們都有一個(gè)共同特質(zhì)：思維豐富了，視野拓寬了。原因很簡(jiǎn)單，每接觸一款酒，都如同翻開(kāi)一個(gè)新卷軸。卷軸上寫滿了新世界，從中會(huì)跳出不同的歷史、文化、風(fēng)土……正是因?yàn)榫频倪@種不同，你可以不斷發(fā)現(xiàn)新世界，拓寬自己認(rèn)識(shí)世界的方式和邊界，保持年輕。喝酒，除了能拓寬人的思維，還能修正一個(gè)人的生活態(tài)度。
其實(shí)，人的生活環(huán)境，很像一個(gè)靜水湖。有的生物，恪守自己的生長(zhǎng)之道，出淤泥而不染；有的生物，卻隨俗沉浮，在麻木不仁中潰爛。而喝酒本身，就是一件追求品質(zhì)的事，因?yàn)榫撇皇蔷S持人類生存的必要元素，而是大自然對(duì)人類求生本能之外的恩賜。相信當(dāng)你經(jīng)濟(jì)條件恒定的時(shí)候，你也會(huì)選擇開(kāi)一瓶身體所喜的高品質(zhì)美酒，細(xì)細(xì)品位，感受它背后的歷史底蘊(yùn)、人文情懷，去分辨好酒、更好的酒，在漸次上升的轉(zhuǎn)變中，為自己培養(yǎng)一個(gè)有品質(zhì)的愛(ài)好。
這就是喝酒的作用，它在無(wú)形中鍛造你追求質(zhì)量的生活態(tài)度。
喝酒，能使人年輕，還有一個(gè)重要的原因，就是釀酒所需要秉持的精神。因?yàn)獒劤鲆黄空嬲暮镁?，必須不能急躁、不能取巧、無(wú)懼歲月。而這種精神，在一個(gè)人喝酒的過(guò)程中是能感受得到，并且能沾染上的。聞一聞酒香，你能直視釀酒師們執(zhí)著的眼神；嘗一口酒，酒廠的歷史和釀酒理念，翻箱倒柜在你跟前。這一切的背后，都?xì)v經(jīng)大浪淘沙，歲月積淀。而能夠?qū)篃o(wú)情歲月的，是耐得住寂寞，是扛得起沉浮，是永遠(yuǎn)年輕的心態(tài)。
