神都洛陽·宴天下
永懷河洛間，煌煌祖宗業(yè)。
神都洛陽——興于夏商，盛于隋唐。十三朝古都，見證了華夏五千年風(fēng)云變幻……
洛陽飲食文化源遠(yuǎn)流長，相傳，中華烹飪鼻祖伊尹就誕生于伊洛一帶。洛陽有著獨(dú)具特色的飲食文化，除了以「水席」為代表的各色湯食，更有宮廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜等歷史名菜，可謂滿天星斗，遍地錦裝。
鼎立中原 歡宴天下
宴天下——是今天的洛陽飲食文化中，***具特色的城市餐飲名片之一。作為傳承百年的老字號(hào)，宴天下憑借美味、服務(wù)與環(huán)境，成為倍受贊譽(yù)的「宴會(huì)專家」。
老字號(hào)品牌歷經(jīng)歲月滄桑，延續(xù)百年基業(yè)，依靠的是其價(jià)值理念中內(nèi)含的***中華傳統(tǒng)文化基因，正如宴天下的傳承與河洛飲食文化的發(fā)展一脈相承。
然而，老字號(hào)品牌想要長久健康地發(fā)展，不能只強(qiáng)調(diào)「 老」的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，更重要的是「 歷久彌新」。創(chuàng)新——在堅(jiān)守傳承技藝與產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，順應(yīng)時(shí)代變遷與時(shí)俱進(jìn)，將科學(xué)的經(jīng)營管理概念融入自身發(fā)展。在傳承與創(chuàng)新中找尋平衡，以文化的力量開拓前行！就是今天的宴天下正在實(shí)踐的前行之路……
據(jù)《洛陽老城通史》記載，宴天下初名“鳳凰堂”，由唐初申恭創(chuàng)辦。總章二年（公元669年），唐高宗攜武后在鳳凰堂為入閩平叛的將士餞行而大宴群臣，為紀(jì)念這一盛事，將鳳凰堂賜名為宴天下。自此，宴天下一直興盛發(fā)展，延續(xù)至北宋末年，毀于戰(zhàn)火。金元時(shí)期，天下動(dòng)蕩，申氏一族遷徙天下各地，多以經(jīng)營餐飲為業(yè)。及至明朝開國，方有一支由山西靈石遷回洛陽。清雍正年間，申恭第三十九代嫡孫申博雅在洛陽老城重建宴天下酒樓，其后人申汝慧、申名儒等曾相繼主理該酒樓。是時(shí)，申氏宴天下主營河洛地方菜及官府菜，融貫京豫，味道鮮美，生意極為興隆。及至清末天下時(shí)局動(dòng)蕩，宴天下再次于兵燹戰(zhàn)火中沉寂……
新中國成立后，1954年，申名儒后人申章計(jì)于伊川開辦“宴天下白沙飯館”，經(jīng)營家鄉(xiāng)菜，憑借其口碑廣受鄉(xiāng)鄰贊譽(yù)，嘗試?yán)m(xù)寫申氏宴天下的傳奇。
1985 年，申章計(jì)先生之子申靈杰在父兄的幫助下，在洛陽市澗西一帶開辦了“宴天下美食城”。為重振祖業(yè)堂號(hào)輝煌，申靈杰精研河洛菜系，挖掘經(jīng)典技藝，再現(xiàn)了“紅燒黃河鯉魚”“洛陽***碗”“官府燴菜”“全羊宴”等十幾道傳統(tǒng)名菜及“洛鯉伊魴”烹飪技藝，一時(shí)名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，生意非常興隆。2010年，宴天下迎來了新的輝煌時(shí)代，由申靈杰任董事長的洛陽餐旅集團(tuán)正式成立。是年，在洛陽新區(qū)政和路投資興建“宴天下大酒店”，次年開張迎賓。
精致***的裝修，回味無窮的佳肴，典雅華貴的文化氛圍，近千人的餐位，酒店甫一開業(yè)便生意火爆，一躍成為全市高性價(jià)比的豪華酒店，受到顧客一致好評(píng)，帶動(dòng)了新區(qū)政和路餐飲服務(wù)業(yè)日漸繁榮。
自此，公司堅(jiān)持走品牌發(fā)展戰(zhàn)略，一路精心布局，穩(wěn)扎穩(wěn)打。2012年5月，投資4000多萬元興建的“宴天下大酒店老城店”正式開業(yè)。此時(shí)的申靈杰在長久的實(shí)踐中，堅(jiān)定確立了“以文化的力量開拓前行”的思路，老城店再現(xiàn)了古典畫卷般的河洛街景，將古都文化與牡丹文化融入設(shè)計(jì)，營造出濃郁的河洛文化氛圍，既古樸典雅，又富麗堂皇，一時(shí)驚艷全城。
宴天下老城店的建成開業(yè)，不僅填補(bǔ)了老城區(qū)沒有大型綜合性酒店的空白，更對(duì)弘揚(yáng)河洛飲食文化、促進(jìn)老城地區(qū)商貿(mào)業(yè)的發(fā)展具有極大的推動(dòng)作用。
2015年2月，宴天下與洛陽水席園強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同打造了“洛陽水席園旗艦店”。
水席始于唐代，是中國迄今為止保留下來的***古老的名宴之一，與龍門石窟、洛陽牡丹并稱“三絕”。“水席園旗艦店”傳統(tǒng)文化氛圍濃郁，推出的“武皇樂舞”精彩絕倫，受到市民和中外游客的高度褒揚(yáng)。
2016年3月，宴天下為弘揚(yáng)華夏喜慶文化，傾心打造的“宴天下幸福禮堂”開張迎賓。
這座河南***、國內(nèi)***的主題宴會(huì)酒店可同時(shí)接待800余人就餐和舉辦各種宴會(huì)活動(dòng)。兩個(gè)宴會(huì)廳可分別接待360人出席宴會(huì)，典雅大氣、浪漫唯美的裝修，滿足多種文化氛圍的婚宴需求，為客戶量身定制的喜宴風(fēng)格，使其成為無數(shù)新人幸福起航的***之地。
2020年6月，投資4000萬的宴天下洛邑古城店建成開業(yè)。洛邑古城店是宴天下新任董事長申家威上任后打造的***個(gè)項(xiàng)目，處處彰顯著他對(duì)河洛文化與餐飲行業(yè)的深刻理解。古色古香的酒店承載的是時(shí)尚新穎的餐飲概念，將宴天下對(duì)“傳承與創(chuàng)新”的理解提升到了全新的高度。
之后，宴天下欒川店、鄭州店、客家菜、湘悅、宴天下水席園等酒店的成功創(chuàng)建，“武皇盛宴”沉浸式體驗(yàn)文化餐廳的開創(chuàng)，使宴天下逐漸成為“洛陽***、河南***、全國知名、廣受贊譽(yù)”的餐飲品牌。
