酒，是一個好東西。中華文明，上下五千年其中酒就有3000多年的歷史。世界各國，唯有中國有酒文化。 歷史上酒祖有兩個人，一個是儀狄，一個是杜康，都是大禹時期的，只不過后來曹操的“何以解憂，唯有杜康”，讓杜康的名氣大漲，將儀狄比下去而已。實際上是儀狄造酒，杜康改進。當時的大禹喝了酒以后，很
有的酒喝了很容易引起頭痛，非常難受，嚴重的甚至第二天都不能好轉(zhuǎn)；有的酒則不會，喝完不僅不難受，還有舒適的微醺感，一覺醒來便“滿血復(fù)活”，為何會這樣？ 經(jīng)常喝酒的朋友會發(fā)現(xiàn)，喝不同的白酒有時會上頭，有時候卻什么事情都沒有，這是為什么呢？ 白酒中的醛類引起 乙醛是
酒桌在很多時候?qū)儆诮浑H場所，是挺考驗人的。初涉酒場的小伙伴，估計多少會有些不自在吧？因為不熟悉酒場規(guī)矩而感到手足無措，下面一起來看看一些基本的實用技巧吧！ 酒德貫穿于 整個喝酒過 程中， 從倒酒、敬酒到拒酒都非常重要。 讓我們一起來看看喝酒中的講究， 一起提升我們的酒德！
為什么酒有大小曲之分？它們的風味又有什么不同？到底什么是曲？ 今天與您聊的話題，就是釀酒的精華——曲！一起來看看這幾位主角的“真面目 ”吧！ 麥曲 古語云：若作酒醴，爾惟曲蘗。釀酒其實就是一門微生物的藝術(shù)， 酒曲 則是這些微生物的集
酒可以有益于身心健康，也能夠損害健康，關(guān)鍵在于我們是否懂得健康飲酒。 從古至今，很多人都有把 白酒 熱一熱再喝的習慣。 關(guān)羽溫酒斬華雄，賈寶玉喝冷酒被薛寶釵教訓(xùn)，水滸里的好漢吃飯都是燙一壺熱酒！ 如果，古人覺得喝熱水費事的話，為什么非要費事燙酒呢？ 其實不僅
人過中年，唯心獨醉，揚手是春，落手是秋，在這一揚一落之間，心中有種淡淡的酸楚：是被青春拋棄的無奈，是被歲月洗盡鉛華的不舍。 不經(jīng)意 間，年輪已悄悄地為我們的臉上涂上了淡淡的歲月印跡，增添了流年的風霜。 童年是夢，少年是歌，青年是詩，那么中年就是一部小說……看著鏡中的容顏，留戀著內(nèi)心的太
酒與中國古典詩詞的關(guān)系，有時就同影與形一樣不離。詩酒結(jié)緣，似乎已成為中國古典文學的一個傳統(tǒng)。中國傳統(tǒng)酒文化的特色之一就是詩與酒的淵源。 在古代文人那里，有酒必有詩，無詩酒不雅，無酒詩不神，酒能激發(fā)詩人的創(chuàng)作靈感，詩能增添飲酒的高雅情調(diào)，酒和詩彼此依托，相互映襯。在歷代文人的精神世界里，酒已是他們的
