每個酒店都有這樣一批員工，他們每天默默無聞、勤勤懇懇地工作著，用自己的方式為酒店的發(fā)展奉獻著微薄的力量，張月霞就是這些普通員工中的一員。 張月霞今年45歲，2010年4月1日到全聚德大酒店任職至今，主要負責酒店三樓餐具的洗消工作。 6月20日下午2時，在通訊員的帶領下，筆者來到了
楊紅燦，1969年7月出生在伊川縣，現(xiàn)任申誠全聚德大酒店鴨房主管，是集團公司的一名老員工。 全聚德鴨房規(guī)定是上午10點上班，但由于每天烤鴨的需求量比較大，所以鴨房的工作人員9點多就要開始進行準備工作。鴨房進門右手邊就是兩部烤爐，爐內(nèi)懸掛著兩排已經(jīng)泛著金黃色的填鴨，爐上的果木噼噼啪啪作響，左手
餐中無小事只要肯 □全聚德張雙雙 時間：2011年12月2日晚 地點：全聚德正陽門 晚餐時間，房間來的客人是同事聚會。餐中，一位女士喝得有點多，便坐在沙發(fā)上?？此茈y受的樣子，我就到廚房給她沖了一杯蜂蜜水。當我將水端到客人面前時，她很感動，連聲說謝謝，我說：“不用謝，這是我應該做的，希望
