2015年12月22日下午，由洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)承辦的“中國(guó)洛陽(yáng)餐飲旅游業(yè)高端峰會(huì)”在宴天下大酒店老城店舉行。多位餐飲界知名人士出席峰會(huì)，共商餐飲業(yè)突圍發(fā)展大計(jì)。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)企業(yè)家委員會(huì)執(zhí)行主席、中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)吳堅(jiān)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、“阿五黃河大鯉魚”品牌創(chuàng)始人樊勝武，中國(guó)烹飪大師、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南煜松餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)頓玉松，中國(guó)烹飪大師、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)廚委會(huì)副秘書長(zhǎng)、河南成師傅餐飲有限公司董事長(zhǎng)成國(guó)富，洛陽(yáng)市旅游發(fā)展委員會(huì)副主任孫小峰，洛陽(yáng)喜事文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、河洛餐飲文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳玉田，洛陽(yáng)喜事文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)董事長(zhǎng)申靈杰等出席峰會(huì)，喜事匯理事會(huì)成員代表和洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)管理人員參加會(huì)議。

申靈杰在致詞中對(duì)各位嘉賓表示熱烈歡迎，預(yù)祝峰會(huì)***成功。

孫小峰副主任在發(fā)言中希望洛陽(yáng)餐飲企業(yè)注重文化包裝，挖掘地方特色，注重服務(wù)游客，打造知名品牌，抱團(tuán)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

以創(chuàng)新思維促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展

隨后，吳堅(jiān)院長(zhǎng)以《創(chuàng)新模式突破瓶頸——中國(guó)餐飲領(lǐng)袖十大新思維》為題進(jìn)行了深入精彩的演講。演講以互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲業(yè)如何發(fā)展為中心進(jìn)行了深入闡述，圍繞“企業(yè)觀”、“經(jīng)營(yíng)觀”、“管理觀”、“品牌觀”等十種觀念提出了一系列創(chuàng)新性思維，演講結(jié)合具體案例，極富思想啟發(fā)性和實(shí)戰(zhàn)操作價(jià)值。吳堅(jiān)提出，“積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，堅(jiān)守餐飲業(yè)的本質(zhì)，餐飲業(yè)的春天即將來(lái)臨”，給在座者以思想的洗禮和巨大的鼓舞，贏得熱烈掌聲。

打造優(yōu)勢(shì)品牌占領(lǐng)市場(chǎng)

“阿五黃河大鯉魚”品牌創(chuàng)始人樊勝武以“阿五現(xiàn)象”為例講解了“阿五黃河大鯉魚”的更名原因，深入闡述了他對(duì)餐飲人如何“認(rèn)知”自我、“認(rèn)知”市場(chǎng)的理解。強(qiáng)調(diào)了他“集中打造優(yōu)勢(shì)品牌”的理念，并對(duì)洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)的發(fā)展提出建議。

申靈杰***后總結(jié)說(shuō)，今天的峰會(huì)內(nèi)容精彩，氣氛熱烈，取得***成功。洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)將認(rèn)真聽(tīng)取各方意見(jiàn)，與大家抱團(tuán)發(fā)展。在熱烈的掌聲中，中國(guó)洛陽(yáng)餐飲旅游業(yè)高端峰會(huì)落下帷幕。

作為洛陽(yáng)規(guī)模***大、影響力廣泛的餐飲企業(yè)，洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)注重承辦或參與各種行業(yè)活動(dòng)，以此與同行共謀發(fā)展大計(jì)，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展，本次集團(tuán)承辦的中國(guó)洛陽(yáng)餐飲旅游業(yè)高端峰會(huì)，受到與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家及喜事匯成員的一致好評(píng)。