【2019第136期 // 總第873期】

本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

水席園旗艦店 ——高艷峰

6月21日晚上，我在狀元紅服務(wù)，我從客人的談話中得知主家請(qǐng)的是非常重要的外地客人。席間上熱菜的時(shí)候，我給客人講了水席以及牡丹燕菜的由來(lái)，客人非常感興趣，他們說(shuō)能吃到這些美食，真的非常榮幸。正當(dāng)客人滿心歡喜品嘗水席的時(shí)候，我們的特色面點(diǎn)財(cái)源滾滾上桌了，我把金勺子遞給客人，請(qǐng)客人敲開(kāi)，客人又一次吃驚。我笑著說(shuō)：“這道面點(diǎn)叫財(cái)源滾滾，它寓意著財(cái)源廣進(jìn)，財(cái)源滾滾來(lái)，需要借您的富貴之手敲開(kāi)。”客人敲的同時(shí)，我又給客人介紹了它的三層含義。客人放下勺子不停鼓掌，表示感謝！

當(dāng)宴席快要結(jié)束的時(shí)候，我聽(tīng)客人對(duì)主家說(shuō)，“有機(jī)會(huì)我一定要帶著我的親朋好友都來(lái)這里品嘗水席，這里的服務(wù)好，菜品好，我們收獲很多，不虛此行。看著客人愉快用餐，滿意的離開(kāi)，我非常開(kāi)心。