現(xiàn)在很多企業(yè)的基層管理人員在接到任務(wù)時(shí)，首先會(huì)對(duì)任務(wù)的難易度進(jìn)行定性：“有困難”、“完不成”，有的甚至不去實(shí)施就告訴領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)做不了，更有連說(shuō)也不敢說(shuō)的，就只會(huì)應(yīng)付差事，領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)起時(shí)則推脫責(zé)任：“我已經(jīng)安排過(guò)了，做不好我也沒(méi)辦法。” 10 月中旬，集團(tuán)公司通知要在各酒店選拔選手代表集團(tuán)參加第
洛陽(yáng)宴天下大酒店老城店位于中州中路 404 號(hào)三至五層，總面積 7600 余平米。外立面的裝修使得整個(gè)餐飲區(qū)像漂浮于空中的宮殿，營(yíng)造了卓爾不凡的外在形態(tài)和獨(dú)特的建筑感受。室內(nèi)的裝飾則以新古典風(fēng)格為主線，以步隨景移的古典庭院結(jié)構(gòu)為框架，極力體現(xiàn)洛城深厚的文化精髓。洛陽(yáng)首創(chuàng)的空中大堂讓人充分體
吉海平，紅子雞大酒店的擇菜員，洛寧縣人，已經(jīng)進(jìn)入不惑之年。自 2005 年紅子雞開(kāi)業(yè)便一直在后廚工作，每天的工作就是反反復(fù)復(fù)地洗菜、擇菜、切菜。而她一干就是 7 年。 按照酒店的規(guī)定，員工每天 10 點(diǎn)上班，而吉海平她們則是提前一小時(shí)來(lái)到后廚開(kāi)始工作。首先要做的
魯?shù)?，宴天下大酒店新區(qū)店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)理， 9 月份以?xún)?yōu)異的成績(jī)蟬聯(lián)集團(tuán)公司月度銷(xiāo)售冠軍。 自進(jìn)入集團(tuán)公司以來(lái)，魯?shù)ひ恢币云潋溔说臉I(yè)績(jī)贏得集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，許多人向她請(qǐng)教銷(xiāo)售秘訣，她卻說(shuō)：“做銷(xiāo)售不能憑運(yùn)氣，要腳踏實(shí)地去工作?！茸鋈?，后做事’，是我的座右銘。穩(wěn)定的客戶(hù)源來(lái)自平日的積累，
績(jī)效考評(píng)是現(xiàn)代酒店管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是對(duì)員工的工作目標(biāo)完成情況、個(gè)人發(fā)展情況等給予***、系統(tǒng)、客觀的評(píng)定，并將評(píng)定的結(jié)果反饋給員工的過(guò)程。這樣做，也是提升員工的整體素質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益的一種切實(shí)可行的激勵(lì)措施。 湘鄂匯大酒店自 9 月 20 日 實(shí)施計(jì)劃考核方案以來(lái)，
佳節(jié)又重陽(yáng)，遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的父母 是否安康？ 身在他鄉(xiāng)，不能時(shí)刻侍奉在雙親左右 洛陽(yáng)餐飲旅游集團(tuán)旗下各酒店員工 紛紛在重陽(yáng)節(jié)，為自己以及天下父母 送去節(jié)日的祝福，略表心意。 [ 全聚德大酒店 ] ……………………………………………………………………………
提起餐飲行業(yè)的服務(wù)員，你一定會(huì)聯(lián)想到青春靚麗、舉止優(yōu)雅的年輕女性，但如今越來(lái)越多的男服務(wù)員加入，使得餐飲行業(yè)像注射了新鮮血液一樣煥發(fā)生機(jī)。 史學(xué)慧，25歲，三門(mén)峽人。宴天下大酒店新區(qū)店B級(jí)服務(wù)員，是酒店僅有的兩名男服務(wù)員之一。 史學(xué)慧是通過(guò)一次偶然的機(jī)會(huì)才加入服務(wù)員行列的。一
