9月2日下午，集團公司在全聚德大酒店舉行后廚工作座談會，集團公司副總經(jīng)理劉雅芳、行政總廚馬軍、服務總督導黃靜及各酒店廚師長、副廚師長，各檔口主管及配送中心代表參加會議。 此次會議采用茶話會的形式，大家圍桌而坐，暢所欲言，氣氛輕松融洽。會議針對近期后廚遇到的一系列問題，包括新菜品研發(fā)不出彩、上菜慢
9月24日下午，洛陽餐飲旅游集團***秀在宴天下新區(qū)店舉辦。集團公司和各子公司有關領導到場觀看，共有禮服、迎賓服、經(jīng)理***、男女服務員***等70余套服裝在秀場上展示，本場***秀由楊帆制衣公司承辦，帶來了今年酒店***的***新款式，為我集團在選定***上提供了很好的參考。
螃蟹是秋天必享的美味，而且不論用清蒸、蔥姜炒、辣炒、做粥，都是不少人的心頭好，但是在成就它們的美味之前，選材的新鮮、肥美則是重中之重。對于蟹的挑選洛陽美食的小編總結老熱三字口訣是相相面，對對眼，拉拉手，走兩步，細掂量。很好玩吧，我們具體看看是怎么回事吧。 ***招：相相面 一只發(fā)育良好、身體健康的螃蟹，背
前面我們分別論述了兼顧顧客利益和員工利益的重要意義，還有一個重要利益我們不能不提，那就是股東利益。 股東是企業(yè)的出資人，也就是我們常說的老板。試想，股東的利益得不到保障，那老板就會失去發(fā)展企業(yè)的動力，企業(yè)何談根基？相應的，顧客利益和員工利益也就無從談起。因此我們說顧客利益、員工利益、股東利益三位一體，缺一不可。
8月19日下午，集團公司8月份工作會議在漢庭體育中心店三樓會議室召開。集團公司董事長申靈杰出席會議，針對當前集團公司面臨的問題發(fā)表講話，并強調(diào)要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)好四個關系。 會上，各子公司負責人匯報了7至8月份工作進展情況，及存在的問題，特別針對酒店員工集體宿舍降溫問題作了重點匯報。質檢部
集團公司獲“***佳組織獎 ”全聚德大酒店、宴天下大酒店 獲“洛陽市十佳服務之星酒店 ”稱號 我集團選手田艷樂榮獲第二名苗靜靜和董君分獲第三名 8月14日下午，由洛陽市旅游發(fā)展委員會、洛陽市總工會、洛陽日報報業(yè)集團聯(lián)合主辦，洛陽商報、洛陽
8月23日，集團公司第十二屆新菜品品鑒會在全聚德二樓紫金城舉行，集團公司董事長申靈杰，副總經(jīng)理、行政總廚馬軍，質檢部經(jīng)理謝社委等出席品鑒會。 本次品鑒會，各店除了要分別烹制出以往要求的3道涼菜、5道熱菜、1道面點之外，還需烹制鍋貼。評委根據(jù)各店所做鍋貼的工藝、口感及品相評選出貫標鍋貼，今后各店都
