本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 湘鄂匯大酒店 —— 李小芹 8月7號(hào)晚，我在二樓服務(wù)成都廳，客人來的比較早，我就先給客人都倒上水，隨后開始點(diǎn)菜，5位客人點(diǎn)了四涼四熱八道菜，很快涼菜就上齊了。從客人談話中得知，客人是外地來的，此行來洛陽考察，餐中我在一旁不停地給客人倒酒添茶，上熱菜時(shí)，我向客人介紹了餐旅
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 水席園旗艦店 —— 高艷峰 8月6日上午，我在空中花園服務(wù)，快下班的時(shí)候雅3來了2大2小四位客人，一看就是一家人?？腿苏f是來洛陽旅游的，沒吃過水席，特意來我們店品嘗一下。 隨后，我給客人推薦了我們水席的幾道特色菜，又點(diǎn)了一份鍋貼和一份漿面條。這個(gè)時(shí)間點(diǎn)廚房上菜速度快
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 宴天下新區(qū)店 —— 李建麗 8月5日晚，應(yīng)天府是散客，我提前做好餐前準(zhǔn)備，等待客人的到來。大概在6點(diǎn)多的時(shí)候，我在樓梯口站位，從電梯里走出來了幾位女士，我就走上前，向客人問好，并詢問是哪個(gè)房間的，客人說是應(yīng)天府的。 隨后，我就趕緊帶領(lǐng)客人到房間，并給客人倒上茶水，在
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 水席園旗艦店 —— 高艷峰 8月3日中午，天氣非常炎熱。中午1點(diǎn)左右，包間的客人們陸陸續(xù)續(xù)都到齊了。其中一位女士看起來無精打采，走路也晃晃悠悠，好像身體不舒服，當(dāng)時(shí)因?yàn)槿硕?，我也沒過問。上完菜后，我發(fā)現(xiàn)女士依然沒有動(dòng)筷子，聲稱自己沒食欲，還讓我?guī)退帽? 我一看這
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 宴天下新區(qū)店 —— 李建麗 7月27日晚上，我在三樓322房間看臺(tái)，來的客人是宴請(qǐng)老師，客人一到房間，我先把老師按排到主位上，泡上茶葉水，給老師先倒上茶水。接著，我為主家推薦了店內(nèi)活動(dòng)，沖1000送100，又給客人推薦四個(gè)涼菜和六個(gè)熱菜。 半小時(shí)左右，菜品全部上齊，在
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 湘鄂匯大酒店 ——李小芹 7月12日晚上，我在負(fù)一樓古井坊服務(wù)，接待的是比較重要的客人，菜品是趙總監(jiān)點(diǎn)的。我提前準(zhǔn)備好了一份干果，客人來得很早，我把干濕巾擺好。涼菜上齊的時(shí)候，客人已經(jīng)到了，我給他們倒上茶水，其中，無意間聽到有位美女說自己不喜歡吃蔥，剛好熱菜也起了，烤鴨
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 湘鄂匯大酒店 —— 許國寶 6月9日晚是我值班。8點(diǎn)40分，營業(yè)臺(tái)通知廚房說還有一桌客人沒到。我把自己的工作完成后，等待著客人點(diǎn)菜下單。9點(diǎn)40分，客人才陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)店，10點(diǎn)多客人才點(diǎn)過菜，陸續(xù)開始上菜，上菜期間，寧經(jīng)理通知我：因?yàn)樘鞖馓珶崃耍幸粋€(gè)客人有點(diǎn)中暑，接到通
